Influyen de modo positivo en la flora intestinal de nuestro organismo y en la salud.
Nuestro aparato digestivo está colonizado desde el nacimiento por diversa colección de microorganismos. Se encuentran algunas bacterias buenas que impiden el crecimiento de las malas para la salud humana.
El beneficio lo producirían a través de múltiples mecanismos, entre los que cabe mencionar:
- su acción contra microorganismos dañinos
- la ocupación en la mucosa gastrointestinal donde se encuentran los puntos de unión que otras bacterias necesitan para producir enfermedad.
Asimismo, algunas estimulan el sistema inmunológico o de defensas de nuestro cuerpo contra las infecciones, lo que contribuye a mantener o prolongar un buen estado de salud. De igual modo, estos microorganismos pueden participar en la destrucción de compuestos tóxicos y en la eliminación de sustancias potencialmente cancerígenas, etc.